【シンガポールグルメ】意外にも！？シンガポールは美食の街！激ウマ屋台メシ4選！

KOO（@KOO_ASIA_FUZOKU）がシンガポールを訪れて驚いたのは…ご飯がとーっても美味しいこと！

中国系、マレー系、インド系と複数の民族が融合するシンガポール。食に関しても見事にその文化が入り混じり、食の質を高めまくっています。

オススメのシンガポールグルメを徹底紹介

そして、シンガポール人の胃袋を支える台所となっているのが…ホーカーと呼ばれる屋台街。

今回はKOOがシンガポールで食べ歩いた、ホーカーの屋台メシ、ソウルフードや街中の人気ローカルフードを紹介します。

天天海南雞飯

1店舗目は「Maxwell Food Centre（マックスウェル・フードセンター）」にある「天天海南雞飯」。

地元っ子やトラベラーたちにも愛され、行列ができるほどの…シンガポールチキンライスの名店！

鶏肉の茹で具合とオリジナルのグレービーソース絶妙。このシンガポールチキンライスが本当に美味なんです。

天天海南雞飯の場所

Singapore Fried Hokkien Mee

2店舗目は「Whampoa Hawker Centre（ワンポア・フード・センター）」にあるフライドホッケンミー（福建麺）の名店「Singapore Fried Hokkien Mee」。

魚介スープと絡む…麺の味わいが絶品！日本ではなかなか出会えない逸品です。

Singapore Fried Hokkien Meeの場所

Marine Parade Laksa

3店舗目はカトンにある「Marine Parade Laksa」。

ココナッツミルクをベースとしたスープに…海老などの魚介の旨味が凝縮するカトン名物のラクサ。

カトンで他のお店のラクサも食べてみましたが…スープの旨味は「Marine Parade Laksa」が秀逸です。

売り切れ仕舞いの名店なので朝食にオススメです。

Marine Parade Laksaの場所

Loo’s Hainanese Curry Rice

最後に4店舗目は海南カレー（ハイナニーズカレー）の老舗。こちらも地元で愛され続ける行列店の「Loo’s Hainanese Curry Rice」。

さまざまな香辛料とココナッツミルクで仕上げられた海南カレー（ハイナニーズカレー）とカリカリのポークチョップは日本人も大好きなコンビネーション。

Loo’s Hainanese Curry Riceの場所

まだまだ激ウマグルメがいっぱいのシンガポール

肉骨茶（バクテー）やチリクラブ、ペーパーチキンなどなど…まだまだ美味しいものがいっぱいのシンガポール！

ゲイラン遊びの合間に、食べ歩きのグルメツアーを考えてみるのはいかがでしょうか。